「ナチュラルワインと無肥料・無添加野菜を楽しむ日」
美味しく、楽しく終了しました!(^^)!
殆ど飲めない大家とメンバーさんの一人もワインの会へ参戦
最初5種類のチョイスしてくれたのを飲んでいくとのことでしたが
きっと全部飲めないと思っていたのですが、二人とも飲み干してしまうほど
まろやかでのど越しも良く、添えられたお野菜の調理やチーズも最高に
美味しくて大満足でした。
一つ一つ丁寧に説明してくだり、ペースもいい具合でした。
参加のみなさんも喜んでいただけていました。
日本産のワインがこんなに美味しいのかと感動しましたが、
なかなか手に入らないそうです。
上記は、Otosan というフランスで日本人の方造られたワインだそうです。
勿論美味しかったです！！
新鮮な野菜を上手に調理していました。
チーズ各種も珍しいものばかりでとっても美味！
手作り明太子をしていたつけ汁を利用したソースがまた美味しいこと！
参加のみなさんから『手作り明太子』をして欲しいとリクエストが
あったほどです。
主催と準備をして下さったあまつ風メンバーさんのお仕事は、料理人でも
酒屋でもありませんが、みなさんを唸らせていました。Thank you!
